第75章 要那么拼命干什么(第2/2 页)
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“老太太,那哪能呀?她可是正儿八经的秦家孙媳妇。他们不是领过证了嘛。你们都是一家人,太太怎么会给咱们下毒呐?走走走,我们先到客厅等着。做饭的人最不喜欢有人在一边看着,对吧?”
薛奶奶还是不放心地一步三回首,“戴上口罩,你千万别动手脚。”
蔡阿姨终于把老太太给拉走了,临走时,她还贴心地把厨房双开门合上。
厨房终于清静了。
夏鹿叹口气,戴上料理台边的新口罩和一次性手套,拿过洗干净的鸡仔开始弄。
做叫花鸡,两到三斤,饲养半年左右的柴鸡为最佳。
但蔡阿姨给她准备的明显是只小鸡仔,只有一斤多。
凑合着用吧。
好在蔡阿姨也给她准备了荷叶和黄泥巴。
夏鹿把调料和辅料调好,塞进鸡仔的肚子,又用调料把鸡仔腌制了一会。
时间紧,正常需要腌制两个小时以上。
现在都快下午五点多了,真要按正常流程搞,晚饭就会变成宵夜了。
夏鹿一口气把黄泥巴调匀,等了二十多分钟,再把腌制的鸡仔包上荷叶、锡纸,再糊上泥巴,送进烤箱,上下温度调成210度。
马不停蹄地忙活,一抬头,已经快到六点。
原本两个半小时的烘烤时间,又压缩到了四十分钟。
好在这只仔鸡小,她刚刚又拿开水煮了一会,熟透是没问题了。
关键是味道……呵呵,夏鹿只能保佑上天开恩,不要太难吃就行。
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